洞爺湖美食
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米芝蓮2星食府~吉兆懷石料理被譽為日本三大料亭之一的吉兆由料理界傳奇人物－湯木貞一創立，至今已有80多年歷史，以茶道配合懷石料理而聞名。吉兆分店眾多，遍佈日本多個主要城市，其中嵐山、洞爺湖店更是奪「星」餐廳。日本懷石料理講求不時不吃，菜單會根據季節而變。一直以來，吉兆對食材的要求一絲不苟，用的是最新鮮當造的食材，精心配製色、香、味俱全的懷石料理，務求將食物的最鮮味呈到客人面前。
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