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咸寧美食

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  寶塔肉

  咸寧最具特色的菜餚之一，一個元子一塊肉，依次裝入碗中，一層一層交錯堆壘，使之形成寶塔狀。再放入蒸籠中用柴火蒸，不僅肉中的油汁美味與豆腐的淡雅互相滲透溶合，而且形體上也更加緊密，即使碼得再高也不坍塌，故稱「寶塔肉」。

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  桂花山藥

  咸寧貴為「桂花之鄉」，桂花資源為中國第一，用當地的桂花配上山藥製作出滿滿小清新感的桂花山藥，滑脆的山藥散發出桂花清香，香甜可口。

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  嘉魚龍骨燉野藕

  這是入選《舌尖上的中國》第一季的美味佳肴，是嘉魚的一道招牌菜，選用土豬之龍骨和本地湖區野藕煨制而成。野藕甜糯可口，龍骨肉爛味香，藕湯更是鮮香甜美，營養豐富。